2023.9.4
お待たせいたしました!
今年度の【潮風のトマトジュース】500mlと180mlのご予約を受付開始しました。9月20日頃から発送開始予定です。
2023.8.25
7月30日と8月20日にOPEN FARM DAYを実施しました。暑い中遠方からもたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
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【オーガニック】潮風のトマトジュース 500ml
¥1,200
【おいしいは しあわせ。】 北海道で、トマトの旬の夏に育ったミニトマト100%ジュースです。 オーガニック(有機栽培)100%、 海の恵みを活かして育てているから「潮風のトマト」。 高糖度フルーツトマトの、 皮と種を取り除いたピューレみたいなジュースは栄養たっぷり。 思わず笑顔が広がる、幸せな味です。 【トマトを食べるジュース】 真っ赤に完熟したトマトを、ひとつひとつ手で収穫。 味の秘密は、甘みが強い品種と、酸味や旨味の豊かな品種をブレンドしていること。 トマト特有の青臭さを感じないので、とっても飲みやすい。 トマトが苦手だった人でも思わず「飲めちゃう!」と言われます。 【野菜ってなんで体にいいの?】 野菜って、お店で買って、洗って切って、調理して・・・ 忙しい毎日、たっぷり食べるのは正直大変。 だけど、例えば軽やかに体を動かすこと、 前向きな気分でいられること、 クリエイティブな発想が生まれること・・・ そういったことが、野菜の栄養と関係しているとしたら? そう、野菜が持つミネラルやビタミンが、あなたの元気な毎日を応援してくれるんです。 やっぱり、ちゃんと摂りたいですよね! 【元気になるトマト】 ハッピープレイスのトマトジュースは、 「毎日コップ一杯!」 「お風呂上がりのお楽しみ。」 「間食代わりに。」 「お子様のおやつタイムに添えてる。」 「特別な集まりやパーティーに持って行く!」 などという、ありがたいお声をいただいております。 また、 「風邪をひいた時に飲む用。」 「疲れているけど食欲がない時にいい。」 「あると安心する。」 という、まるで常備薬的に置いてくださる方もいらっしゃいます。 (常温に置いておけて、賞味期限も長いので!) 余談ですが、 農園主の幸所フトシも、冬の出稼ぎ(北海道農家の定番です)で一人暮らしのとき、 野菜不足に陥り、その時に トマトジュースで頑張れた! といっています。 また、体調を整えるための「週末断食」、「プチ断食」の際にトマトジュースを使う、 というのも実際にやってみたところ、とてもすっきりできる体験をしています。 【有機栽培ってなんだろう?】 ここで少し、農家としての私たちの思いをお伝えします。 有機栽培を英語でオーガニックといいます。 科学的に合成された肥料や農薬を使用しない農法のことです。 日本農林規格に定められた法律にもとづいて、 機関の審査を受けて「有機JAS認証」を取得します。 国産の食べ物は安心・安全であることが当たり前の世の中。 売ってる食べ物でおかしなものはほとんどない、選べる世の中。 わたしたちは、農家として、作業中に農薬を浴びたくないし、これからもそうでありたい。 すばらしい生態系に囲まれて働けることに誇りをもち、未来への責任を感じている。 だから、消費者のみなさんにその思いが伝わるように有機認証を取得し、マークを付けてわかりやすくしました。 目指しているのは「最高においしくて最高に安心!」です。 【数量限定なんです】 夫婦二人(+α)でやってる農園です。 ミニトマトを育てるのは手間も時間もかかり、 生産できるトマトの量が限られているため、数量に限りがございます。 【大切な方への贈り物にも】 ギフト用途にもお使いいただけるよう、 化粧箱入りセット、のし紙、包装紙など可能な限り対応いたしますので、 メッセージでお伝えください。 名称:有機トマトジュース 原材料名:有機トマト(北海道島牧村産) 内容量:500ml 賞味期限 :2025/9/6 保存方法:直射日光を避け保存して下さい。
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【オーガニック】潮風のトマトジュース 180ml × 6本
¥3,300
【おいしいは しあわせ。】 北海道で、トマトの旬の夏に育ったミニトマト100%ジュースです。 オーガニック(有機栽培)100%、 海の恵みを活かして育てているから「潮風のトマト」。 高糖度フルーツトマトの、 皮と種を取り除いたピューレみたいなジュースは栄養たっぷり。 思わず笑顔が広がる、幸せな味です。 【トマトを食べるジュース】 真っ赤に完熟したトマトを、ひとつひとつ手で収穫。 味の秘密は、甘みが強い品種と、酸味や旨味の豊かな品種をブレンドしていること。 トマト特有の青臭さを感じないので、とっても飲みやすい。 トマトが苦手だった人でも思わず「飲めちゃう!」と言われます。 【野菜ってなんで体にいいの?】 野菜って、お店で買って、洗って切って、調理して・・・ 忙しい毎日、たっぷり食べるのは正直大変。 だけど、例えば軽やかに体を動かすこと、 前向きな気分でいられること、 クリエイティブな発想が生まれること・・・ そういったことが、野菜の栄養と関係しているとしたら? そう、野菜が持つミネラルやビタミンが、あなたの元気な毎日を応援してくれるんです。 やっぱり、ちゃんと摂りたいですよね! 【元気になるトマト】 ハッピープレイスのトマトジュースは、 「毎日コップ一杯!」 「お風呂上がりのお楽しみ。」 「間食代わりに。」 「お子様のおやつタイムに添えてる。」 「特別な集まりやパーティーに持って行く!」 などという、ありがたいお声をいただいております。 また、 「風邪をひいた時に飲む用。」 「疲れているけど食欲がない時にいい。」 「あると安心する。」 という、まるで常備薬的に置いてくださる方もいらっしゃいます。 (常温に置いておけて、賞味期限も長いので!) 余談ですが、 農園主の幸所フトシも、冬の出稼ぎ(北海道農家の定番です)で一人暮らしのとき、 野菜不足に陥り、その時に トマトジュースで頑張れた! といっています。 また、体調を整えるための「週末断食」、「プチ断食」の際にトマトジュースを使う、 というのも実際にやってみたところ、とてもすっきりできる体験をしています。 【有機栽培ってなんだろう?】 ここで少し、農家としての私たちの思いをお伝えします。 有機栽培を英語でオーガニックといいます。 科学的に合成された肥料や農薬を使用しない農法のことです。 日本農林規格に定められた法律にもとづいて、 機関の審査を受けて「有機JAS認証」を取得します。 国産の食べ物は安心・安全であることが当たり前の世の中。 売ってる食べ物でおかしなものはほとんどない、選べる世の中。 わたしたちは、農家として、作業中に農薬を浴びたくないし、これからもそうでありたい。 すばらしい生態系に囲まれて働けることに誇りをもち、未来への責任を感じている。 だから、消費者のみなさんにその思いが伝わるように有機認証を取得し、マークを付けてわかりやすくしました。 目指しているのは「最高においしくて最高に安心!」です。 【数量限定なんです】 夫婦二人(+α)でやってる農園です。 ミニトマトを育てるのは手間も時間もかかり、 生産できるトマトの量が限られているため、数量に限りがございます。 【大切な方への贈り物にも】 ギフト用途にもお使いいただけるよう、 化粧箱入りセット、のし紙、包装紙など可能な限り対応いたしますので、 メッセージでお伝えください。 名称:有機トマトジュース 原材料名:有機トマト(北海道島牧村産) 内容量:180ml× 6本入り 賞味期限 :2025/9/6 保存方法:直射日光を避け保存して下さい。 【お知らせ】 いつもご愛顧いただきありがとうございます。 2022年度産の180mlは、完売となりました。 また2023年春に種をまくところからスタートします。 2023年9月頃にリリースの予定ですので、入荷連絡をご希望の方は、「お気に入り」登録をお願いいたします。
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【定期便☆20個・1ヶ月ごと】放し飼いコッコのハッピーたまご
¥2,100
北海道島牧村の大自然の中で暮らす鶏たちが産んだ 【ハッピーたまご】20個が1ヶ月に一度届く定期便です! - プリッとした白身が甘く、弾力のある臭みのないたまご。 - 北海道の大自然がごちそうです! 【放し飼い(Free Range)とは?】 鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。 『アニマルウェルフェア』(家畜の福祉)の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ(鳥かご)で飼育する業者がほとんどです。日本では、約95%の鶏が身動きできないケージで暮らしてたまごを産むためだけに生きているようです。 【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】 ハッピープレイスの鶏舎では、入り口に「光感知センサー」を設置し、夜が明けると自動ドアが開きにわとりたちが自由に外に出ることができます。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため北海道の野草で作られた「植物性複合乳酸菌」を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞の匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いています。 「放牧エリア」は、写真の通りとても広く、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵(触れると電気が流れ、野生動物を撃退します)で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。 鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。 まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。 (雪が積もる冬季は外に出ようとしないので、ほぼ鶏舎で過ごしていますが、晴れた日に少しだけ出る子もいます。) それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も、咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる(体を動かせる)環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。 【鶏の食べているもの】 健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は北海道産のお米。ミネラル豊富で栄養のある米ぬかも村内産を100%。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣のカラは、隣町の寿都産ブランド牡蠣「寿(ことぶき)かき」を細かく砕いて使用。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす(魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの)を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。(冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。)人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。 【どんなたまご?味は?】 黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。草を食べているので、着色料(添加物)は食べさせていませんが黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の味を、お楽しみいただけたらと思います。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【内容】 名称:鶏卵(北海道島牧村産) 内容:MLサイズ (51g~80g) 20個 賞味期限:発送日より約3週間 保存方法:到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。 *常温で発送しています。(夏季6月20日〜9月20日は冷蔵便)
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【定期便☆20個・2週間ごと】放し飼いコッコのハッピーたまご
¥2,100
北海道島牧村の大自然の中で暮らす鶏たちが産んだ 【ハッピーたまご】20個が二週間に一度届く定期便です! - プリッとした白身が甘く、弾力のある臭みのないたまご。 - 北海道の大自然がごちそうです! 【放し飼い(Free Range)とは?】 鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。 『アニマルウェルフェア』(家畜の福祉)の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ(鳥かご)で飼育する業者がほとんどです。日本では、約95%の鶏が身動きできないケージで暮らしてたまごを産むためだけに生きているようです。 【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】 ハッピープレイスの鶏舎では、入り口に「光感知センサー」を設置し、夜が明けると自動ドアが開きにわとりたちが自由に外に出ることができます。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため北海道の野草で作られた「植物性複合乳酸菌」を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞の匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いています。 「放牧エリア」は、写真の通りとても広く、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵(触れると電気が流れ、野生動物を撃退します)で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。 鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。 まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。 (雪が積もる冬季は外に出ようとしないので、ほぼ鶏舎で過ごしていますが、晴れた日に少しだけ出る子もいます。) それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も、咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる(体を動かせる)環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。 【鶏の食べているもの】 健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は北海道産のお米。ミネラル豊富で栄養のある米ぬかも村内産を100%。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣のカラは、隣町の寿都産ブランド牡蠣「寿(ことぶき)かき」を細かく砕いて使用。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす(魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの)を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。(冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。)人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。 【どんなたまご?味は?】 黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。草を食べているので、着色料(添加物)は食べさせていませんが黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の味を、お楽しみいただけたらと思います。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【内容】 名称:鶏卵(北海道島牧村産) 内容:MLサイズ (51g~80g) 賞味期限:発送日より約3週間 保存方法:到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。 *常温で発送しています。(夏季6月20日〜9月20日は冷蔵便)
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【数量限定☆】放し飼いコッコの新鮮たまご 20個【ハッピーたまご】
¥2,000
北海道島牧村の大自然の中で暮らす鶏たちが産んだ 【ハッピーたまご】 10個入 × 2パック - プリッとした白身が甘く、弾力のある臭みのないたまごです。 - 北海道の大自然がごちそうです! - 賞味期限は、発送日から約三週間です。 【ハッピーたまごについて】 【放し飼い(Free Range)とは?】 鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。 『アニマルウェルフェア』(家畜の福祉)の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ(鳥かご)で飼育する業者がほとんどです。日本では、約95%の鶏が身動きできないケージで暮らしてたまごを産むためだけに生きているようです。 【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】 ハッピープレイスの鶏舎では、入り口に「光感知センサー」を設置し、夜が明けると自動ドアが開きにわとりたちが自由に外に出ることができます。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため北海道の野草で作られた「植物性複合乳酸菌」を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞の匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いています。 「放牧エリア」は、写真の通りとても広く、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵(触れると電気が流れ、野生動物を撃退します)で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。 鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。 まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。 (雪が積もる冬季は外に出ようとしないので、ほぼ鶏舎で過ごしていますが、晴れた日に少しだけ出る子もいます。) それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も、咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる(体を動かせる)環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。 【鶏の食べているもの】 健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は北海道産のお米。ミネラル豊富で栄養のある米ぬかも村内産を100%。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣のカラは、隣町の寿都産ブランド牡蠣「寿(ことぶき)かき」を細かく砕いて使用。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす(魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの)を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。(冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。)人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。 【どんなたまご?味は?】 黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。草を食べているので、着色料(添加物)は食べさせていませんが黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の味を、お楽しみいただけたらと思います。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 収穫したてのフレッシュなたまご。 ご自宅用にももちろん、 そして気持ちを伝えたいあの人へ。 ひなまつり、クリスマス、お正月のおせちなどの季節の行事食作りにも。 贈答品用にのし対応しております。 【内容】 名称:鶏卵 ハッピーたまご(北海道島牧村産) 内容:MLサイズ (51g~80g) 賞味期限:発送日より約3週間 保存方法:到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。 *常温で発送しています。(夏季は冷蔵便)
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【数量限定☆】放し飼いコッコの新鮮たまご 40個【ハッピーたまご】
¥4,000
北海道島牧村の大自然の中で暮らす鶏たちが産んだ 【ハッピーたまご】 10個入 × 4パック ー プリッとした白身が甘く、弾力のある臭みのないたまごです。 ー 北海道の大自然がごちそうです! ー 賞味期限は、発送日から約三週間です。 【ハッピーたまごについて】 【放し飼い(Free Range)とは?】 鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。 『アニマルウェルフェア』(家畜の福祉)の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ(鳥かご)で飼育する業者がほとんどです。日本では、約95%の鶏が身動きできないケージで暮らしてたまごを産むためだけに生きているようです。 【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】 ハッピープレイスの鶏舎では、入り口に「光感知センサー」を設置し、夜が明けると自動ドアが開きにわとりたちが自由に外に出ることができます。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため北海道の野草で作られた「植物性複合乳酸菌」を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞の匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いています。 「放牧エリア」は、写真の通りとても広く、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵(触れると電気が流れ、野生動物を撃退します)で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。 鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。 まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。 (雪が積もる冬季は外に出ようとしないので、ほぼ鶏舎で過ごしていますが、晴れた日に少しだけ出る子もいます。) それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も、咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる(体を動かせる)環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。 【鶏の食べているもの】 健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は北海道産のお米。ミネラル豊富で栄養のある米ぬかも村内産を100%。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣のカラは、隣町の寿都産ブランド牡蠣「寿(ことぶき)かき」を細かく砕いて使用。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす(魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの)を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。(冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。)人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。 【どんなたまご?味は?】 黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。草を食べているので、着色料(添加物)は食べさせていませんが黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の味を、お楽しみいただけたらと思います。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 収穫したてのフレッシュなたまご。 ご自宅用にももちろん、 そして気持ちを伝えたいあの人へ。 ひなまつり、クリスマス、お正月のおせちなどの季節の行事食作りにも。 贈答品用にのし対応しております。 【内容】 名称:鶏卵 ハッピーたまご(北海道島牧村産) 内容:MLサイズ (51g~80g) 賞味期限:発送日より約3週間 保存方法:到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。 *常温で発送しています。(夏季は冷蔵便)
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【オーガニック】北海道産 ミニトマトMIX 3kg 甘く食べやすくおやつにも!
¥3,900
SOLD OUT
トマト栽培農家Happy place(ハッピープレイス)のミニトマト詰め合わせを直送します。 真っ赤に熟してからの収穫・発送なので、チルド便で発送いたします。 3kg入。ご自宅用はもちろん、小分けしてお土産やお使い物にもいかがでしょうか。 (ご注文時に小分け袋の必要枚数をお申し付け下さい) 農薬と化学肥料は使わず、環境に負荷をかけない安心安全な栽培を心がけております。2021年に有機JAS認証を取得しました。 堆肥やミネラルを多く含む有機肥料、自家製鶏糞堆肥(鶏も飼っています)、植物性微生物肥料を使って栽培し、水は大自然からの清らかな地下水をあげています。 生産者にも消費者にも環境にもいい、持続可能な栽培をしています。 ミニトマト、中ミニトマトを2〜3種類MIXしてお届け。お子様に人気の甘く小粒の品種も入ります。果肉が厚いので加熱調理にも◎ 完熟で発送しますので、到着後は冷蔵庫での保存をオススメします。 旬の「夏~初秋」限定です!! ※ご注文を受けてから収穫し、発送はご注文から1週間以内に順次行ないます。
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【オーガニック】北海道産 ミニトマトMIX 2kg 甘く食べやすくおやつにも!
¥2,600
SOLD OUT
トマト栽培農家Happy place(ハッピープレイス)のミニトマト詰め合わせを直送します。 真っ赤に熟してからの収穫・発送なので、チルド便で発送いたします。 2kg入。ご自宅用はもちろん、小分けしてお土産やお使い物にもいかがでしょうか。 (ご注文時に小分け袋の必要枚数をお申し付け下さい) 農薬と化学肥料は使わず、環境に負荷をかけない安心安全な栽培を心がけております。2021年に有機JAS認証を取得しました。 堆肥やミネラルを多く含む有機肥料、自家製鶏糞堆肥(鶏も飼っています)、植物性微生物肥料を使って栽培し、水は大自然からの清らかな地下水をあげています。 生産者にも消費者にも環境にもいい、持続可能な栽培をしています。 ミニトマト、中ミニトマトを2〜3種類MIXしてお届け。お子様に人気の甘く小粒の品種も入ります。 果肉が厚いので加熱調理にも◎ 完熟で発送しますので、到着後は冷蔵庫での保存をオススメします。 旬の「夏~初秋」限定です!! ※ご注文を受けてから収穫し、発送はご注文から1週間以内に順次行ないます。
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【限定ギフトセット】ハッピーたまごと潮風のトマトジュースのセット
¥2,200
SOLD OUT
北海道島牧村の大自然の中で、放し飼いで暮らす鶏たちが産んだ【ハッピーたまご】10個入りパックと、 オーガニック100%果汁【潮風のトマトジュース】500ml×1本、180ml×1本のセットです。 【ハッピーたまごについて】 ◎ 放し飼い(Free Range)でノンストレスで健康! 鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにして飼育しています。(柵で広いエリアを囲っています) ◎ 鶏舎内の環境をよくするため北海道の野草で作られた「植物性複合乳酸菌」を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞の匂いも気になりません。 ◎ 鶏のごはんのメインは地元・北海道島牧村産のお米。(私たちと同じ^^)米ぬか、大豆、牡蠣のカラ、無添加の魚かす(魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの)を与えています。放牧エリア内で、季節の青草や虫も食べています。 ◎プリッとした白身が甘く、弾力のある臭みのないたまごです。 【潮風のトマトジュースについて】 ◎有機栽培(オーガニック)100%! ◎品種を選抜し、トマトのブレンドにこだわってるから、味のバランスがいい。 ◎糖度が高く、青臭みのない飲み口です。 ◎トマトジュースが苦手な方や野菜嫌いのお子様にもご好評いただいています。 〜2022年年末〜 限定ギフトセットをご用意いたしました〜 夏に収穫した旬のトマト100%を、そのまま詰め込んだジュースと、 収穫したてのフレッシュなたまごのセット。 ご自宅用にももちろん、 そしてお世話になっているあの人へ、 気持ちを伝えたいあの人へ、 健康を気にするあの人へのギフトにもぴったりのセットです。 トマトジュースとたまごの組み合わせは、クリスマスの食卓にも映えますね。 お歳暮のし、無地のし対応しております。 どうぞよろしくお願いいたします。 【内容】 名称:ハッピーたまごと潮風のトマトジュースのセット 原材料名:有機トマト(北海道島牧村産)/ たまご(北海道島牧村産) 内容量:ジュース 500ml×1、180ml×1 / たまご(MLサイズ)×10 個入 賞味期限 :ジュース 2024/9月 /たまご お荷物到着より約二週間 保存方法:ジュース 直射日光を避け保存して下さい。/たまご 到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。 【お知らせ】 いつもご愛顧いただきありがとうございます。 2022年度産の「潮風のトマトジュース180ml」は、完売となりました。 また2023年春に種をまくところからスタートします。 2023年9月頃にリリースの予定ですので、入荷連絡をご希望の方は、「お気に入り」登録をお願いいたします。
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潮風のトマトT-shirts
¥4,500
Happyplaceのけいこオリジナルイラストの「潮風のトマトTシャツ」。 青空に映える♫ 素材:綿100% サイズを選べます。
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潮風が香るドライトマト 100g
¥2,160
SOLD OUT
おやつとして、おつまみとして、そのまま食べらるドライトマトです。 お気にいりのナッツと混ぜても、合う。 また、お湯で5分戻してパスタに、ピザに、自家製パンに入れると甘みが引き立ちアクセントになります。オリーブオイルで炒めると旨み+栄養価アップ! 野菜炒めに、サラダに、マリネに、ご飯と一緒に炊くなど食べ方無限大∞ ◎北海道島牧産の有機JAS認証フルーツトマト(平均糖度10)を使った乾燥トマトです。 ドライトマトに適した品種を厳選し、完熟させて収穫しています。 干すことで旨味が凝縮し、まさにドライフルーツです。 ◎わたしたちは2012年よりドライトマトの製造販売をしています。 ※ドライトマトのみの販売です。 ※写真のWECK容器に入っているドライトマトは200gです。 #organicdriedtomato #driedtomato
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根菜フォトT-shirts
¥4,500
野菜、主に根菜類を土付きで写真に収めたハッピープレイスのオリジナルTシャツです。 素材:綿95% ポリエステル5%
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TOMATO PUNK T-shirts
¥4,500
【Get Happy!】 ハッピープレイスオリジナルデザインのTシャツです。 綿100%。
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HAPPY55CLUB T-shirts
¥6,000
【Happyplace original design T-shirts】 「Happy55club 」=「ハッピーコッコクラブ」と読みます。 私たちのユニフォームでもあるこれを着ると、あなたも私たちの農園の仲間です(^^) 大胆なデザインながら、落ち着いたカラーはどんな服にも合わせやすく毎日のコーディネートを盛り上げてくれます。 軽量で通気性のあるオーガニックコットン100%は着心地抜群! ※洗濯の際は、裏返しにしてお洗いください。